鉄瓶 – YAECAYA

盛岡の鉄器は他の産地と違って、茶器を作るためにはじまった鉄器の産地。お湯を沸かす道具としての「鉄瓶」は盛岡が発祥です。だから、盛岡の人たちは鉄瓶をとても大事にしています。葛巻さんもそのひとり。

今では機械を使ってたくさんの鉄瓶を作るひともいるけれど、一から十まで全部ひとりで手作りしています。手に入らない道具は自分で作り、道具が壊れれば自分で修理しながら、ひとつひとつ確かめながら作っています。

作りたかったのは、使っている人が生活の主役になれる、名脇役みたいな鉄瓶です。

「うらら」は0.7Lの小ぶりな鉄瓶。
「ひびき」はちょうどよい大きさの1.1Lと、たっぷり沸かせる2.0Lの2種類です。

取扱店舗

YAECA APARTMENT STORE

	幅	奥行	高さ	底面
0.7L	15cm	12cm	19.5cm	φ8cm
1.1L	17cm	14cm	21cm	φ8cm
2.0L	21cm	17cm	26.5cm	φ10cm

この製品はヤマト運輸の宅急便でお送りします。

送料は以下の通りです。

北海道	北東北	南東北	関東	信越	北陸
¥1,740	¥1,350	¥1,150	¥1,230	¥1,230	¥1,230

中部	関西	中国	四国	九州	沖縄
¥1,230	¥1,350	¥1,480	¥1,480	¥1,740	¥2,070

素材：

鉄（鋳物）

使いはじめは軽くゆすいだあとに、水からお湯を沸かして、中身を捨ててください。金属のにおいがしなくなるまで、２〜３回繰り返します。

使い終わったあとは、鉄瓶が熱いうちに、お湯をポットに移すなどして中身を空けて、蓋を外します。外した蓋は上を向けて置いてください。余熱で自然に水分が渇き、錆びつきません。

鉄瓶はおいしいお湯を沸かすための道具です。
直接、お茶を沸かすことはできませんので、お茶を淹れる方は急須を用意してください。鉄瓶に茶葉を入れると、タンニンと鉄が反応して、お湯が真っ黒になってしまいます。

洗ったり、内部に手を入れたりしないようにしてください。内部にできた湯膜が取れてしまい、錆の原因になります。

鉄瓶はかならず錆が出るものです。錆の色や味で、お湯が濁らなければ、それはいい錆で、そのまま使っていただいて大丈夫です。錆の色や味がお湯に移ってしまった場合は、水とお茶の葉をいっしょに入れて、弱火で沸かして、そのあと中身を捨ててください。タンニンと鉄が反応してサビ止めになります。

IH調理器具でお使いになる方は、底面のサイズが、お使いの調理器具に適しているか事前にご確認ください。

通常価格 41,800円（税込）

鉄瓶

サイズ表

素材：

取扱方法