焼き皿
イタリアは19世紀後半に国として統一されるまで、それぞれの都市が独立してその地域をおさめる都市国家だったため、各地域の特徴がはっきりしている。それは食事においてもそう。野菜や豆を煮込んでおき、食べるときに余ったパンを加えて再び煮込む。そんな料理がトスカーナ地方にある。貴族料理と庶民料理と分かれていた時代。食べ物を少しも無駄にしない食べ方に、当時の考えが伺える。
何度も火にかけられてきた重みのあるお皿です。
取扱店舗
YAECA 恵比寿
素材：
陶器
通常価格 42,900円 （税込）